Sterke punten > Wijn en gastronomie > Lokale producten > Roggebrood

Roggebrood

Een authentiek en traditioneel product. Roggebrood is een onmisbare aanvulling op de andere symbolische producten van het Wallis gebied. Vers of geroosterd, van dit heerlijke brood kunt u op ieder moment genieten.

De kenmerken van het Walliser roggebrood, naast de authentieke samenstelling, is het gebruik van een speciaal zuurdesem dat het brood langere tijd vers houdt en de unieke zure smaak geeft.

Het brood is vaak aan de bovenkant opengebarsten door de langere fermentatie en is uitstekend te combineren met boter en honing of als aanvulling op een gedroogd vlees plateau.


www.paindeseiglevalaisan.ch