Programme :
18h30 : Mot de bienvenue et introduction par la modératrice de la soirée, Johanna Dayer, Stage 3 Master of Wine Student
18h45 : Présentation sur les cépages traditionnels par le Dr Nicolas Vivas, Professeur en œnologie à l'Université de Bordeaux
19h00 : Présentation sur les cépages anciens par le Dr José Vouillamoz, Ampélologue et généticien indépendant à Sion
19h15 : Présentation sur les vins natures et sans alcool par le Dr Benoît Bach, Professeur en œnologie à l'École d’ingénieurs de Changins
19h30 : Partie commune et mot de clôture
20h00 : Dégustation libre de cinq vins par
- Cave Favre t'Chippis, Chippis
- Cave Albert Mathier & Fils, Salgesch
- Cave Pierre-Maurice Carruzo & Fils, Chamoson
- Cave Caloz, Miège
- Cave Luisier Vin, Saillon
| Mercredi | 18:30 |
|---|
| Informations pratiques |
Lieu de rendez-vous : Grande salle de l'Hôtel de Ville de Sierre (Rue du Bourg 14, 3960 Sierre) | |
|---|---|---|
| Lieu Voir la carte | Sierre Musée du Vin Rue Ste-Catherine 6 3960 Sierre | |
| Contact | +41 27 456 35 25 contact@museeduvin-valais.ch www.museeduvin-valais.ch | |
| Site(s) web | Instagram |
