Favre t'Chippis - Chippis

Issu d’une famille vigneronne, Romain Favre a toujours baigné dans le monde de la vigne depuis son plus jeune âge. Aujourd’hui œnologue diplômé de Changins, il incarne la nouvelle génération de la viticulture valaisanne en élaborant des vins de haute qualité.

Romain a grandi au cœur des vignes familiales, rêvant de donner vie à leur potentiel. Un jour, frustré de voir leurs raisins partir en coopérative, il prit une décision radicale : quitter sa formation d’employé de commerce pour suivre sa passion. Aujourd’hui œnologue diplômé de Changins, il s’inspire de ce qui se fait de mieux pour exploiter progressivement les 6 hectares de vignes familiales, en sublimant des cépages emblématiques comme la Rèze ou le Savagnin Blanc (Heida). Romain s’attache ainsi à élaborer des vins à son image, authentiques et reflétant à la fois le terroir et son engagement pour l’excellence.

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